豆腐とほうれん草のお味噌汁
スノーキッチン
作り方
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1
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木綿豆腐を1.5〜2cm角に切る。
ほうれん草を熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、水気を絞って3cm長さに切る。
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2
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鍋に1と★を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。
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3
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再度煮立ったら味噌半量を溶いて火を止める。
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4
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残りの味噌半量も溶く。
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5
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器に入れて万能ねぎをちらす。
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6
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※「ほうれん草味噌汁」人気検索トップ10入り♪(2017.12.29)
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コツ・ポイント
味噌を2回に分けて入れる事で、味噌の風味がしっかり出て美味しくなります！
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るお味噌汁です♪
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スノーキッチン
