コロコロ長芋とタラコのおかか和え
作り方
コツ・ポイント
難しいのは山芋の皮むきですがピーラーでやると簡単ですがぬるぬるして手が滑る^^;
またタラコの皮取ですが、1房の中央縦方向に切れ目を入れて切れ目から皮を左右に開いた後、身を包丁でこそげ取ると簡単です。
またワサビとか入れても良さそうですね。
またタラコの皮取ですが、1房の中央縦方向に切れ目を入れて切れ目から皮を左右に開いた後、身を包丁でこそげ取ると簡単です。
またワサビとか入れても良さそうですね。
このレシピの生い立ち
レシピを順番に公開した結果、余った食材で酒の肴一品作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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