ハチミツで旨みアップ！塩豚
giroro
作り方
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1
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肉の表面についている水分をキッチンペーパー等でしっかりふき取ります。
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2
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肉全体に塩をすりこみます。その後、同じように、はちみつをすりこみます。
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3
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出来るだけ密封する感じで、ラップで包み込みます。
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4
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フリーザーバッグ等に入れて、冷蔵庫で寝かせます。
３日頃からが食べごろです。
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コツ・ポイント
多少塩が多めです。塩分が気になる方は食べる時は洗った方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
某韓国料理店で食べた塩豚の蒸し物が美味しくて、その味に近いレシピをｗｅｂで見つけ、それをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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