香ばし大根の味噌田楽
作り方
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1
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輪切りにした大根の皮をむき、皿に乗せてラップをして電子レンジで加熱する。
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2
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熱したフライパンにごま油をしき、1の大根を両面軽く焦げ目が付くまで焼く。
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3
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フライパンから大根を取り出し、味噌・みりん・酒を入れてよく混ぜ合わせる。
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4
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器に焼いた大根を盛り、3の味噌をかけて更に白ゴマを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
愛を込める。
味噌は各家庭で味が異なるので、分量は様子を見て調節してください。
味噌は各家庭で味が異なるので、分量は様子を見て調節してください。
このレシピの生い立ち
味噌田楽を作っている途中に、大根ステーキを思いついたので焼いてみました。
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