ランチに！ラー油入り麺つゆで絶品ニラ蕎麦
＊あんず食堂＊
作り方
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1
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蕎麦を表記通りに茹でる。茹で上がる30秒〜1分前にお好みにカットしたニラを投入し、一緒に茹でる。（写真は1／2にカット）
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2
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蕎麦とニラをザルに上げ、冷水でしめる。
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3
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麺つゆにお好みの量のラー油を加える。ネギや紫蘇などの薬味もお好みで。
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4
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蕎麦を皿に盛り付け、真ん中にくぼみを作ったら卵黄をのせ、白ゴマをふる。
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5
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卵黄を絡ませていただきます！
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コツ・ポイント
ラー油は少量からお試し下さい
このレシピの生い立ち
パンチのある蕎麦にしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
＊あんず食堂＊
