離乳食用 人参のグラッセ
張小姐
作り方
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1
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人参をつかみやすいようにスティック状に切る。7〜8cmくらい。
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2
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鍋に人参・バター・砂糖を入れ、かぶるくらいの水を入れ柔らかく煮る。
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コツ・ポイント
砂糖はひとつまみくらい。
ふたをした鍋だと10〜15分くらいで柔らかくなります。味見しながら、月齢に合った固さに茹でてください。
ふたをした鍋だと10〜15分くらいで柔らかくなります。味見しながら、月齢に合った固さに茹でてください。
このレシピの生い立ち
離乳食講座に参加して教えてもらいました。
講座でもらったレシピは1人前の少量レシピだったので、都度作ってられないので、人参1本分で作ってみました〜
人参の他、大根・アスパラ・いんげん・かぼちゃなど、季節の野菜で応用できます〜
講座でもらったレシピは1人前の少量レシピだったので、都度作ってられないので、人参1本分で作ってみました〜
人参の他、大根・アスパラ・いんげん・かぼちゃなど、季節の野菜で応用できます〜
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張小姐
