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豚肉とゴボウのスタミナ料理

豚肉とゴボウのスタミナ料理の画像

Description

豚肉、ゴボウ、卵があればすぐできるスタミナ料理です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。

材料 （4人分）

豚肉
100g
ゴボウ
1本
塩
少々
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
薄口醤油
大さじ2
濃口醤油
大さじ1
だし
小さじ1
卵
2個

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウを削いでおく。

  2. 2

    写真

    豚肉を食べやすい大きさに切り、油をしき、炒める。塩を少々ふりいれる。

  3. 3

    写真

    ゴボウを入れ一緒に炒める。

  4. 4

    写真

    弱火～中火で炒める。
    其の後調味料を全て入れて炒める。

  5. 5

    写真

    溶き卵を流し入れ、卵とじにする。最後にネギを入れ完成！

  6. 6

    写真

    ※お好みでかまぼこを追加すると彩も綺麗になります☆

コツ・ポイント

ゴボウを薄く削ぐこと。

このレシピの生い立ち

風邪ひいた時に母がスタミナがつくからと言ってよく作ってくれていた料理です。体が疲れてたりすると、栄養がとれ元気が出そうで食べたくなります。
レシピID : 4830683 公開日 : 17/12/03 更新日 : 21/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月7日
初れぽ
写真
maiboo☆
すごく美味しかったです。ありがとうございます

作って頂きとても嬉しいです☆(*^o^)

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initiation
豚肉とゴボウのスタミナ料理
by initiation