簡単☆きのことにんじんの金山寺味噌炒め
Description
きのことにんじんを金山寺味噌で炒めました。甘くて美味しいので子どもにも大好評♪普通の味噌でも作れます。常備菜にも。
こげ岡
材料
（2人分）
1パック（100g）
50g
適量
ごま油（普通の油で可）
適量
◇ソース◇
先に混ぜ合わせておく。
金山寺味噌
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
作り方
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1
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きのこ、にんじんをを適当な大きさに切る。
きのこはヤマブシタケを使用。ヤマブシタケは石突きを取って適当に裂く。
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2
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熱したフライパンにごま油を引き①を炒める。火が通ったらソースを入れて絡める。
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3
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ソースが全体に絡まりしんなりしたら火を止め、ごまを振り混ぜる。
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コツ・ポイント
何のきのこでも美味しく作れます。普通の味噌で作る際は砂糖をもう少し加えても良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
ヤマブシタケを衝動買いしたので。
こげ岡
