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うまっ♡エリンギのバターきんぴら

うまっ♡エリンギのバターきんぴらの画像

Description

フライパンひとつで簡単に出来るあと一品にピッタリな小さなおかず。円やかなバターのコクがしっかり絡んでお箸が進みますよ♡

材料 （1人分）

エリンギ
1本
ごま油
小1
砂糖
小1
醤油
小1
すり胡麻
小1
バター(マーガリン)
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにエリンギを手で適当に割いて入れごま油を回しかけ砂糖を加えたら中火にかける

  2. 2

    写真

    エリンギにごま油と砂糖がまわり艶っとしてきたら弱火にして炒め、火が通ったら醤油とすり胡麻を加え中火で汁気が飛ぶよう炒める

  3. 3

    写真

    仕上げにバターを落とし全体に馴染ませるように中火で炒め出来上がり♪

  4. 4

    写真

    まろやかなコクがしっかり絡んでご飯が進みます♪

コツ・ポイント

エリンギは手で割くと味馴染みがいいのでお薦めです♡エリンギの大きさやお好みで調味料は加減して下さいね。今回は3本入りパックのなかの1本で中ぐらいの大きさでした

このレシピの生い立ち

1本だけ余ったエリンギでランチの一品にしたくて。バターを加えたらご飯が進むかな？と思って
レシピID : 4832051 公開日 : 17/12/04 更新日 : 18/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (33人)
2023年11月8日
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ころわんの母さん
こんばんは🌙*ﾟ今日のお弁当にレシピをお借りしました♪エリンギもお弁当のすき間も簡単・美味しく救済出来ました😋レシピ感謝です❣️
#うまっ♡エリンギのバターきんぴら #お弁当にもぴったり #娘のお弁当 #お弁当の彩りに #エリンギであと一品

なんて美味しそうなお弁当〜このセンス羨ましいです♡素敵レポありがとうございます♡寒くなりましたね〜風邪にお気をつけくださいね♡

2023年9月16日
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ふんわりしょこら
うま〜♡ぱぱっと出来て嬉しい〜!これは定番にしよーっと🎵
#ご飯がすすむ #ばぱっと完成 #秋 #きのこの季節 #腸活

しょこらさん♪定番にして貰えるなんて感激です✨キノコは身体に嬉しい食材ですしねぜひぜひまた♡素敵レポありがとうございます♡

2021年10月24日
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＠迷子＠
いっぱい作りました♪美味しかったです！！
2020年12月23日
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ころわんの母さん
我が家の冷蔵庫にも1本だけ残ったエリンギが…。救済レシピが簡単でとっても美味しくて超ラッキーでした♪エリンギ買いに行かなきゃ！笑
#とっても美味しいエリンギのバターきんぴら #ご飯がすすむ味
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ねっちゃんっ
うまっ♡エリンギのバターきんぴら
by ねっちゃんっ