激うま麻婆豆腐
Pete1112
作り方
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1
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調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
鶏がらスープの素、水、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、味噌
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2
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豆腐は食べやすい大きさに切っておく
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3
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フライパンにごま油を入れ、生姜とニンニクを軽く炒め、ネギ、ひき肉を入れて炒める。
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4
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火が通ったら、調味料を加え、豆腐を入れて少し煮込む
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5
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豆板醤で辛さを調整して、片栗粉でとろみをつけて、完成
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コツ・ポイント
味噌やオイスターソースの量を変えると、味が変わります
このレシピの生い立ち
あまり辛いものが得意ではないけど、自分で作った麻婆豆腐は美味しく食べれました。
Pete1112
