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豚とバケットのロースト～サラダ仕立て

豚とバケットのロースト～サラダ仕立ての画像

Description

自家製クルトンが断然カリッカリ♪ぶどうとトマトを合わせたら、手間なくして本格サラダに大変身。パーティーにも。

材料 （2人分）

バケット（小さくちぎる）
100g
ミニトマト
10個
種なしぶどう
10個
豚こま切れ
50g
にんにくすりおろし（チューブ可）
1片
☆白ワインビネガー
大2
☆オリーブオイル
小1
☆砂糖
小1
塩こしょう
小1／5（1g）
オリーブオイル
大3

作り方

  1. 1

    写真

    トマトとぶどうは半分に切る。

  2. 2

    写真

    ボウルにちぎったバケット、豚こま、にんにくすりおろし、塩こしょう、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    オーブンの天板にクッキングシートを敷きバケットと豚こまを分けて置いて170度に余熱したオーブンで15分焼く。

  4. 4

    写真

    別ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜ、トマトとぶどうを入れて合わせる。

  5. 5

    写真

    3のバケットと豚こまが焼き上がったら4のボウルに入れて、さっと混ぜて完成♪

  6. 6

    写真

    ボウルのまんま、緑を少し飾りました♫
    ぶどうの甘みとカリカリが旨～い(´∀｀)

コツ・ポイント

●オーブンで焼く際には、豚肉はできるだけ延ばして焼きましょう。
●クルトンは時間が経っても美味しいですが、カリカリの状態で食べるのがオススメです♪
●ぶどうは安いもので十分です(^_^)b

このレシピの生い立ち

余って固くなったバケットを美味しく食べたくて作りました。ぶどうを合わせたらお店の味のよう♩
レシピID : 4833408 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月28日
初れぽ
写真
クック277W66☆
まるでデパ地下のような味がしてとても美味しかったです！リピ確定♪

デパ地下(´∀｀)♩お褒めのお言葉嬉しい～またぜひ作ってね♡

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CloveRキッチン
豚とバケットのロースト～サラダ仕立て
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