簡単☆もやしと豚肉のエスニック炒め

簡単☆もやしと豚肉のエスニック炒めの画像

Description

普通の野菜炒めじゃ、ちょっと物足りない。
エスニックな味で、楽しみましょう。
簡単ヘルシー♪おすすめです。

材料 (2,3人分)

1袋
100g
10本程度
しょうがのすりおろし
小さじ2分の1
レモン汁
2分の1個分
スイートチリソース(あれば)
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
うすくち醤油(ナンプラーでも)
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にきっておく。
    フライパンににんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし、スイートチリソース、サラダ油少々を入れて香りが出てくるまでいためる。

  2. 2

    1のフライパンに豚肉を入れて、色が変わるまで炒め、色が変わったらもやしといんげんを入れていためあわせる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、レモン汁、オイスターソース、うすくち醤油を入れて炒め、最後に塩コショウで味をととのえたらできあがり♪

コツ・ポイント

うすくち醤油は、ナンプラーでもいいのですが、うちのパパがナンプラーが苦手なために、うすくちを使ってます。
大人だけなら、これに鷹のつめを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

エスニックな味が食べたくて作りました。
レシピID : 483398 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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8itao8
もやしをシャキ②にして、エスニックなお味を楽しみました^^

コメントありがとうございます♪もやしたっぷりでヘルシーですね