簡単☆もやしと豚肉のエスニック炒め

簡単☆もやしと豚肉のエスニック炒め
普通の野菜炒めじゃ、ちょっと物足りない。
エスニックな味で、楽しみましょう。
簡単ヘルシー♪おすすめです。

材料 (2,3人分)

もやし
1袋
豚肉
100g
いんげん
10本程度
にんにくのすりおろし
1かけ
しょうがのすりおろし
小さじ2分の1
2分の1個分
スイートチリソース(あれば)
大さじ1
塩コショウ
少々

1

豚肉は一口大にきっておく。
フライパンににんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし、スイートチリソース、サラダ油少々を入れて香りが出てくるまでいためる。

2

1のフライパンに豚肉を入れて、色が変わるまで炒め、色が変わったらもやしといんげんを入れていためあわせる。

3

野菜に火が通ったら、レモン汁、オイスターソース、うすくち醤油を入れて炒め、最後に塩コショウで味をととのえたらできあがり♪

コツ・ポイント

うすくち醤油は、ナンプラーでもいいのですが、うちのパパがナンプラーが苦手なために、うすくちを使ってます。
大人だけなら、これに鷹のつめを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

エスニックな味が食べたくて作りました。
レシピID : 483398 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/23

First tsukurepo mark
写真

もやしをシャキ②にして、エスニックなお味を楽しみました^^

8itao8

コメントありがとうございます♪もやしたっぷりでヘルシーですね