レンジで簡単おこわ
Description
レンジで出来るよと友人より。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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朝起きたらもち米を洗い、分量外の水に入れて夜までおいておきます。
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2
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夜、水を切り、レンジ対応の耐熱ボール(我が家には存在しないためグラタン皿を使用)に入れます。
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3
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水、調味料、ひじきを入れて混ぜ合わせます。
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4
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しゃけをのせて、ふんわりラップして500Wで10~13分。しゃけに火が通る程度です。
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5
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しゃけを取り出して、もち米らをよく混ぜ、再びふんわりラップして5~8分。その間にしゃけから皮や骨を外します。
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6
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気持ちべたついてない? くらいのとこにしゃけを混ぜ合わせて5分ほど蒸らしたら、ちょうど良く仕上がっているはずです。
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コツ・ポイント
これなら、お赤飯、お家で出来るよねと思いました。
このレシピの生い立ち
メモ書きで渡されました。
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