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キャベツはみじん切りにし、塩をひとつまみ振り揉んでおく
ボウルに豚挽き肉を入れ、調味料を材料に書いてある順に入れていく。1種類ずつ入れる毎に菜箸で混ぜる。
みじん切りにした生姜を入れ、菜箸で混ぜる
みじん切りにした長ネギを入れ、菜箸で混ぜる
①のキャベツを軽~く絞り④のお肉の隣に置く。包む直前に混ぜる。