ひつじのパン
Description
可愛いメロンパンです！
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作り方
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1
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ボウルに強力粉とココアパウダーを入れます。砂糖とドライイースト入れて、泡だて器で混ぜる。塩を入れて混ぜる。
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2
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牛乳を注ぎ入れ、ゴムベラでまとめます。
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3
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手で軽く混ぜる。台に取り出して、2-3分ほど捏ねます。
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4
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バターを加えてさらに捏ねます。
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5
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生地が透けて見える位になったら、表面を張らせるように丸めます。
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6
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バターを塗ったボウルに入れてラップしておきます。1 時間ほど一次発酵させます。
倍くらいの大きさになります！
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7
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バターと塩をクリーム状に練り, 粉砂糖 を入れて、よく混ぜる。
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8
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卵を入れて混ぜる。
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9
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薄力粉を入れて混ぜる。
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10
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台に取り出して、1分ほど捏ねます。
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11
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生地を 10 当分に分けて
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12
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生地を丸めていきます。
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13
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ラップをして。
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14
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生地を 10 当分に分けて
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15
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生地を丸めていきます。
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16
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15分ほど休ませます。
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17
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麺棒でのばす（約 7-8ｃｍ)。
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18
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2cm 丸い穴切る
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19
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小さい生地を 2 当分に分けて, 3cmに伸ばして、丸めてツノを作る。
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20
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パンの生地にクッキー生地をかぶす。
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21
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模様をつける。
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22
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ツノを乗せる。
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23
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40-50分ほど二次発酵させます。
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24
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オーブンを200℃で予熱し、
入れたらすぐ180℃に下げて、20分焼く。
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25
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後で160℃に下げて、約10分焼く。
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完全に冷えるまで放置。
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ホワイトチョコ (デコパン、可）を描く.
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どうぞ！
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/7im5RrpEfok
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アイディア: 菓子パン(高橋教子)の本からです。
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