豚肉のかきたまあんかけうどん♥
タカズクリエーション
作り方
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1
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出汁を沸騰させ、麺つゆとチューブの生姜を入れ、味を調整する。
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2
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冷凍うどんを入れ、ほぐれてきたら豚肉を入れる。
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3
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ぐつぐつ沸騰してきたら、水で溶いた片栗でとろみをつける。
また沸騰させ、ちょっとづつ卵を溶き入れかきたまを作る。
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4
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器に盛ったらに刻んだ三つ葉、梅干しをトッピングして出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかりと沸騰させてから、少しづつ卵を流し入れると上手にかきたまができます。
このレシピの生い立ち
寒い寒い日に、温まりたくなったので。
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