✿水菜しゃきしゃき♬ねぎじゃこサラダ✿

✿水菜しゃきしゃき♬ねぎじゃこサラダ✿
水菜と青葱でしゃきしゃきサラダ♬ 万能出し醤油(ID:454979)を使ってさっぱり和風ドレッシングで召し上がれ~♡2008.5.10話題入りさせていただきました♬

材料 (2人分)

水菜
2分の1束
小口切り 大さじ1~2くらい
ちりめんじゃこ
大さじ3
✿万能和食のたれID:454979(市販のめんつゆでもOK)
大さじ2
✿ごま油
小さじ1
✿お酢
小さじ2分の1強
✿すりごま白
たっぷり
 

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水菜は洗って3~4センチに切ってよく水を切る。青葱は微塵切りに。

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✿マークを全て混ぜてドレッシングを作る。

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フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱し、青葱とじゃこを中火で軽く炒める。葱が焦げないように、じゃこが「カリカリになる前」に取り出して下さい。

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水菜と合わせる。

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よ~く混ぜる♬ お皿に移して、ドレッシングをかけて出来上がり♡

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コツ・ポイント

水菜はよく水を切ること。(キッチンペーパーで軽く拭いても♬)じゃこ&葱は炒めすぎないこと。軽めで。じゃこはカリカリにしない方が口当たりがいいです♬

このレシピの生い立ち

畑でいっぱい採れた水菜と青葱をサラダで食べたくて♡

レシピID : 483675 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/05/10

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こちらこそ!沢山レポ嬉しかった♪てらようちゃん来年もよろしく

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