あっというまにサクっ!ジュワから揚げ♡

あっというまにサクっ!ジュワから揚げ♡
簡単かつおいしいが一番!!(^^) 手軽に作れますよ~♪

材料 (4人分)

鶏肉
2枚(300~400g)
1かけ
1かけ
☆醤油
大さじ3~4
☆酒もしくはみりん
大さじ1
適宜

1

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

2

にんにく・生姜をすりおろす。

3

袋の中に鶏肉・すりおろしたにんにく・生姜と☆を全て入れて10回くらい揉んでタレを全体に混ぜ合わせる。

4

30分くらい冷蔵庫に置いてタレを馴染ませる。

5

片栗粉をつけて、180度の油で狐色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

あまり長い時間漬けすぎると味が濃くなりすぎてしまうので注意!!ご飯の30分前がベストだと思います☆ 3で使用する袋は何でもOKです。ジッパー付きの袋が一番便利かな♪
揚げるときは最初は強火(肉を入れると急激に温度が下がる)で徐々に中火にしていってください♪

このレシピの生い立ち

母親から教わったレシピです☆衣サクサクで中がジューシー♪
小さい頃から大好きな一品♡
レシピID : 483747 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/10

First tsukurepo mark
写真

カラッ!と揚がって、ホントにおいしかったです☆にんにくがいいね♪

たかにゃん

おいしそうに揚がってますね~☆つくれぽありがとうございます!

たかにゃん 2008年01月10日 22:26
ALOHA・STITCHさん、はじめまして、こんばんは♪

このから揚げ、とってもおいしかったです!
にんにくと生姜、大好きなので、間違いなくおいしいと確信してましたが、風味がよくて、家族にもどんどん売れてしまいました!
お弁当の分、隠しておいてよかったです・・・(*^m^*)

おかあさま、お料理がお上手なんでしょうね!
どうぞよろしくおっしゃってくださいませ♪
どうも、ごちそうさまでした☆
ALOHA・STITCH 2008年01月12日 19:33
たかにゃんさん、こんばんは☆
早速つくれぽありがとうございます!

初めてレシピを載せて、初めてたかにゃんさんに
作ってもらえてすごく嬉しかったです♡

たかにゃんさんが作ったからあげ、
とってもおいしそうです(ノ*′∀`)ノ
ご家族の方もたくさん食べてくださったようで☆
我が家でもお弁当には回らず
食卓ですべて無くなってしまいます(汗)

母にも伝えたら、喜んでいました~ω(=>ω<=)ω
また機会があったらぜひ作ってみてください♪

たかにゃんさんはたくさんレシピ載せていらっしゃるんですね~。
どれもすごくおいしそうです♡ 私も作ってみます~♡→ܫ←♡