たらこと生クリームのスパゲッティー
Description
簡単なのにお店に負けない旨さ!!
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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~下準備~ 鍋にお湯を沸かし、塩を加える。 にんにくを薄切りにする。たらこの皮を取り除いておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを弱火で約5分揚げる。アンチョビーを加えさらに約1分炒める。にんにくを取り除く。
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3
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ここでパスタを茹で始める。茹で時間の目安は約6分。
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4
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生クリームを加え、均一になる用にへらなどで混ぜる。
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5
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たらこを加え、混ぜ合わせる。たらこに少し火が通ったら(たらこが少し膨らんだ感じがしたらOK)すぐに火を止める。
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6
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茹で上がったパスタを加え手早く混ぜあわせて出来上がり!!
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7
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2014.11.21
祝!クックパッド冬レシピに掲載されました!
レシピを見てくださった皆様、ありがとう!!
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コツ・ポイント
アンチョビーについて アンチョビーフィレーなら2匹分を細かく刻んで使ってください。アンチョビーソースなら小さじ2です。
このレシピの生い立ち
頂き物のたらこがいっぱいあったので・・・