ホットケーキミックスで紅茶クッキー

サラダ油、はちみつ、卵黄、卵白をボールに入れ、混ぜ合わせる。

1にティーバッグから出した茶葉を入れ、再び混ぜ合わせる。

混ざったら、2にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

170度にオーブンを予熱している間に生地を円柱状に伸ばし、5ｍｍくらいの厚さに切る。

天板にクッキングシート（又はサラダ油を塗ったアルミホイル）を敷き、5の生地を並べる。

１７０度のオーブンで１０分～１５分焼く。（厚さや大きさによって異なるので、焼き色がつくまで様子を見ながら焼いてください）

2017年12月13日
｢紅茶クッキー｣の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。

2018年3月7日クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます。

2020年4月14日
クックパッドニュースに再び掲載していただきました。
ありがとうございます。