スタバのVIAを使ってパウンドケーキ
Description
自分の「食べたい」をかたちにする
クックNOG736☆
材料
200g
2個
50～100ml
油分（油・バターetc）
40～50ml
VIA（1袋17g)
2～3袋
砂糖(VIAに入っていると計算)
20～30ｇ
■
他入れたいもの、トッピング（今回はなし）
作り方
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2
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玉子・砂糖・牛乳（今回100ｍｌ）に各々追加しボウルで泡だて器で混ぜる。
油分・VIA（今回２本）を加えて軽く混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを数回に分けて混ぜていく
※練らない。泡だて器で軽く切るように混ぜる。
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4
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ダマなく混ざったら、6号ケーキ型(シリコン製)に流しいれ、10ｃｍぐらいの高さから1回落としオーブンへ。
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5
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170℃に予熱しておいたオーブンで
まず30～40分。
生地の様子を見ながら5分ずつ足す。
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6
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焼きあがったら
20ｃｍほどの高さから1回落とし（しぼみ対策）、型を外し冷ます。
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7
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以降アレンジ補足
オーブンについて：オーブンレンジ500ｗ使用
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8
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●VIAの入れる順番を変え、ホットケーキミックスを入れた後（器を別にしたり）程よく混ぜれば、マーブルケーキもどきにも
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9
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VIA未使用の大体分量
砂糖30～40ｇ、抹茶10～50ｇ（お好みで）
砂糖
100：マドレーヌ
40：パウンドケーキ
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10
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油分
100：マドレーヌ
30～45：パウンドケーキ
牛乳
0～50：マドレーヌ・フィナンシェ
100：パウンドケーキ
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コツ・ポイント
手早く混ぜてサクッと作る
VIA：抹茶利用
使用型：6号シリコンケーキ型
５号でも行ける？？
焼き時間温度：１６０℃で40分だと…どうなる？？
VIA：抹茶利用
使用型：6号シリコンケーキ型
５号でも行ける？？
焼き時間温度：１６０℃で40分だと…どうなる？？
このレシピの生い立ち
【基本自分メモ】
基本に砂糖・バターは少量対応
好みの硬さ・味になるよう調節
砂糖はトッピングを加えることを考慮
バターは他油分にて対応可
甘めがいいならVIAに入っているとしても砂糖は40ｇ
周りはサクザクッ、中は軽くしっとり
基本に砂糖・バターは少量対応
好みの硬さ・味になるよう調節
砂糖はトッピングを加えることを考慮
バターは他油分にて対応可
甘めがいいならVIAに入っているとしても砂糖は40ｇ
周りはサクザクッ、中は軽くしっとり
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
