下仁田ネギのネギぬた

下仁田ネギのネギぬた

Description

甘く、ほんのりすっぱいネギぬた。ご飯のおかずに、ネギだけで一品できます。簡単なので あと一品欲しいときにいいですね。

材料

下仁田ネギ
6本
味噌
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
(甘~いのが好みの方は砂糖を多めに)

作り方

1

みりんは煮きってアルコールを飛ばしておく。

2

下仁田ネギを茹でる。

3

ボールに調味料をすべて入れてまぜる。茹でて水気を絞って切った下仁田ネギも入れて和える

コツ・ポイント

煮きってすぐの みりんに酢を入れないこと!酢の酸味が飛んでしまうので、粗熱がとれてから調味料を混ぜること。
茹で上がったネギの水気はしっかり目に絞る。
茹で上がりは熱いので注意してください。

このレシピの生い立ち

給食に出たネギぬたを再現。
野菜を買いに行ったら、ネギぬたにどうぞ と書いてあったので作ってみました。
レシピID : 4839292 公開日 : 17/12/09 更新日 : 18/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ホタルイカもIN♪ネギぬた最高~(人´ з`*)♪

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これだとネギが食べやすかったです。

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良かったです☆ありがとうございます。

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簡単にできました!

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良かったです~レポありがとうございます(^^)

19/01/26

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ねぎを沢山いただいたので♪ちくわもin♪

けろたけろこ

ちくわ合いますね!レポありがとうございます。