甘醤油のタレが絡んで♔うまうま鶏肉
mybinue
作り方
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1
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♣ฺ下ごしらえ♣ฺ ①キャベツは食べやすい大きさに切る。 ②鶏肉は皮部分をフォークで何カ所か穴をあける。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、キャベツをさっと炒める。
(少ししんなりするまで。)
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3
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炒めたキャベツをお皿へ移し、同じフライパンで鶏肉を皮の方を下にして強火で皮がパリッとキツネ色になるまで焼く。
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4
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鶏肉をひっくり返し、中火にして酒を入れ、蓋をして中まで火を通す。
✰ฺマークの調味料を合わせておく。
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5
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鶏肉に火が通ったら、✰ฺマークの調味料を掛け、ジュワッと煮立たせる。
最後に白ごまをたっぷり掛けてできあがり♬
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6
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鶏肉を食べやすい大きさに切ってキャベツの上に盛りつけ、フライパンに残ったタレを上から掛けて、アツアツをめしあがれ❤ฺ(✪ฺД✪ฺ)❤ฺ
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7
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❤2010.3.18❤
話題入りさせていただきました♬
作って下さった皆様ありがとう〜★
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8
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写真、差し替えました。
(前の写真はｺﾁﾗ♡)
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コツ・ポイント
❉ฺお肉は大きいまま焼いて、出来上がってから切った方がジューシーに仕上がります❤ฺ
❉ฺキャベツを炒めると甘くなり、タレが絡んでとってもおいしく食べられます！
❉ฺゴマはすりゴマをかけるとよりいっそう風味豊かになりますよ♬
❉ฺキャベツを炒めると甘くなり、タレが絡んでとってもおいしく食べられます！
❉ฺゴマはすりゴマをかけるとよりいっそう風味豊かになりますよ♬
このレシピの生い立ち
何かの本に載ってたのを思い出しながら作りました。
昔よく作ってたのですが、最近このレシピのことを忘れていて…(；◔ิд◔ิ)
だんな君からリクエストがあってまた作ってみました❤ฺ
昔よく作ってたのですが、最近このレシピのことを忘れていて…(；◔ิд◔ิ)
だんな君からリクエストがあってまた作ってみました❤ฺ
mybinue
