捨てないで!カブの茎で☆赤い薔薇の花
Description
ゆかりに浸して赤い薔薇の花に♪
もちろん食べられます。
美味しいです。
サラダに。お肉の付け合わせに。
お弁当の彩りに。
もちろん食べられます。
美味しいです。
サラダに。お肉の付け合わせに。
お弁当の彩りに。
材料
(カブの茎の部分1個)
カブの茎
1個
三島屋のゆかり
小さじ1/4
酢
小さじ1
作り方
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1
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カブの茎の部分をよく洗う。茎と茎の間は爪楊枝を使い水道の蛇口で洗う(上から見ると薔薇でしょう)
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2
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三島屋のゆかりを使いました。ビニール袋に茎とゆかりと酢を入れ冷蔵庫へ。
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3
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一晩経つと染まっているので水道の蛇口で洗う。出来上がり。
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4
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追記
ビニール袋に残った漬け汁は捨てずに、
ご飯に混ぜて食べて下さい。とっても美味しいです♪一緒にカブを漬けてもok。
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コツ・ポイント
色をつけたい花びら部分が染め汁に浸かるよう
下にして冷蔵庫へ。
下にして冷蔵庫へ。
このレシピの生い立ち
以前からカブの茎の切り口が
薔薇の花に見えていましたので……。
薔薇の花に見えていましたので……。