素敵なステーキサラダ
松山絵美
作り方
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1
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ドレッシング材料を混ぜておきます。
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2
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ステーキ肉に塩コショウしてお好みの焼き加減で両面焼きます。
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3
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クレソンやベビーリーフ、紫玉ねぎのスライス等お好きなサラダ野菜を盛り付け、２のステーキ肉を食べやすく切って乗せます。
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4
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１のドレッシングをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
もし、ステーキ肉が特売の安いお肉で、固そう～と思ったら１晩オリーブオイルと玉ねぎのスライスにマリネしておけば、お肉がランクがアップしますよ～！
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
牛肉...足腰の強化に、無気力の改善
クレソン...血の巡りを改善、胃腸の働きを回復
玉ねぎ...血の滞りを解消、生活習慣病予防に
りんご...胃腸の不調を整え、心を落ち着かせる
にんにく...気血の巡りを改善、パワーチャージ
牛肉...足腰の強化に、無気力の改善
クレソン...血の巡りを改善、胃腸の働きを回復
玉ねぎ...血の滞りを解消、生活習慣病予防に
りんご...胃腸の不調を整え、心を落ち着かせる
にんにく...気血の巡りを改善、パワーチャージ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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松山絵美
