超簡単えび春巻き

超簡単えび春巻き
素材の旨みだけで本当においしくできます。

材料

えび
20本
プロセスチーズ
100g
大葉
10枚
春巻きの皮
10枚
スイートチリソース
適量
ケチャップ
適量
適宜

1

写真

えびは殻と尻尾を取り、背側に何ヶ所か切れ込みを入れ、水気をふき取っておく。
チーズは20等分にする。春巻きの皮を三角に半分に切り、写真のように大葉、えび、プロセスチーズを置く。

2

写真

隙間ができないように巻き、左右も折りたたみながら巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉で留める。

3

写真

180℃の油できつね色に色づくまで揚げる。

4

写真

皿に盛り付け、お好みでスイートチリソースかケチャップを添える。

コツ・ポイント

チーズが漏れないよう、春巻きの皮はしっかり巻くこと!

このレシピの生い立ち

えび、チーズ、大葉、全て自分の大好物を組み合わせただけですが、絶品です!!
レシピID : 484042 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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