ブロッコリーぽてと カレー風味
作り方
-
-
1
-
じゃがいもをひと口サイズにカットし、水から茹でる
-
-
-
2
-
じゃがいもが煮崩れない位か少し固めで茹だったら、冷凍ブロッコリーを投入。
-
-
-
3
-
ブロッコリーも柔らかくなったら湯切りして、水分を飛ばす為に弱火で少し加熱。
-
-
-
4
-
粉ふきいも状態で塩こしょう+カレー粉を入れて混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、大きめの方が粉ふきいも状態になっても崩れず、食べ応えがあります。
カレー粉ではなく、ハーブソルトでもおススメです。
カレー粉ではなく、ハーブソルトでもおススメです。
このレシピの生い立ち
子供の好きなものであと一品…と有り合わせの食材で作れました