ニンニクチップステーキ!

ニンニクチップステーキ!
すごく美味しいニンニクチップとステーキでした。

材料 (2人分)

牛肉
200gm位
2かけ
脂身
少し
塩。コショウ
適量
適量

1

写真

牛肉は少し厚めのものです。今回はステーキ用の端っこを使いました。塩荒引きコショウをふっておいてください。

2

写真

まず、温まったフライパンに脂身を焼きながら油を出して、そこに薄切りのニンニクをじっくりと焼きます。

3

ニンニクは焼けたら取り出しておいてください。そして、そこに、①の肉を入れてください。両面を焼いて酒をフランベして出来上がりです。

コツ・ポイント

牛肉は焼く寸前に塩コショウして、ニンニクは薄切りにして焦がさないようにしてください。

このレシピの生い立ち

実は、ステーキ好きの旦那様がお友達が来た時に焼きました。その時は皆でフライパンに注目してたのがおかしかったです。ニンニクチップはめちゃ美味しいですよ!
レシピID : 484080 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/09

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