ニンニクチップステーキ！

牛肉は少し厚めのものです。今回はステーキ用の端っこを使いました。塩荒引きコショウをふっておいてください。

まず、温まったフライパンに脂身を焼きながら油を出して、そこに薄切りのニンニクをじっくりと焼きます。

ニンニクは焼けたら取り出しておいてください。そして、そこに、①の肉を入れてください。両面を焼いて酒をフランﾍﾞして出来上がりです。