■濃厚 クラシック・ガトーショコラ■
piko-rin
作り方
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1
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チョコを湯せんで溶かしバターを入れる。
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2
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卵黄に砂糖半量を入れ混ぜる。①と混ぜる。
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3
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卵白と残りの砂糖をかたく泡立てる。
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4
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生クリームを②のチョコと混ぜ、ココアをふるい入れ混ぜる。
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5
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④のチョコ生地に卵白を数回に分けて泡を潰さないように混ぜる。
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6
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⑤のチョコ生地にふるった薄力粉をゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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7
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バターを塗った型に生地を流し、170度のオーブンで30分焼く。竹串で刺して何もついてこなければOK
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8
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冷めてからラップをして冷蔵庫で冷やす。型から外しお好みで粉砂糖をふる。
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9
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10
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2012.2.15
話題入りしました✽
つくれぽありがとうございました✽✽
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コツ・ポイント
●濃厚なガトーショコラです。。。さっぱり＆ビターなガトーショコラ（ダイエット用）もレシピあります
レシピID：484019
●オーブンは500W を使用しています。。。
●15cm型で焼く場合は半分の量で!!焼き時間は25分位です
レシピID：484019
●オーブンは500W を使用しています。。。
●15cm型で焼く場合は半分の量で!!焼き時間は25分位です
このレシピの生い立ち
お姉さんから貰ったレシピです。。。
piko-rin
