熱々スパイシー!メキシカンなチリコンカン
Description
メキシカン香るスパイスたっぷりヘルシービーンズのアメリカンフード♪スープにしてもパンライスなどつけてもサラダ感覚でも◎
材料
(4人分)
お好きなビーンズ水煮缶(今回はミックス、缶が楽、水気を切る)
1缶(400g)
ニンニク(みじん切り)
1片
玉ねぎ+人参(7-8mm角切り)
各1/2分
1/2パック
300-350g
中大2こ分
*ケチャップ+野菜ジュース+赤ワイン
大4+50cc+1/2CUP
オリーブオイル・トッピング用パクチー・ハーブ類・チーズなど
適量
■
お好きなスパイス(多い方が美味)
マサラパウダー・ターメリック・コリアンダーパウダー・クミン
各小1
チリ・パプリカパウダー・ナツメグ・ペッパー・ハーブソルト・イタリアンハーブ・レモンピールくてもOK)
適量・1枚
作り方
コツ・ポイント
簡単豆料理です!煮込むだけ。スパイスはお好みで、面倒であればあるものだけ入れれば十分です。マサラ系のミックススパイスやペッパー&チリは多少なりとも入れた方が美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とあるレストランで食べた豆の煮込み料理がとても美味しくて、急に作りたくなったので♪自分で作る時はとことん辛くしますが、ふぁみりーにも受けが良かったです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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