ふんわりジューシー★ミートローフ

ふんわりジューシー★ミートローフ
ロングライフダイニング(株)の調理師がつくる、ベーシックなミートローフ。
おもてなし料理にぴったりの一品です♡

材料 (4~5人分)

合い挽き肉
300g
玉ねぎ
100g
30g
牛乳
40ml
0.5個
4g
こしょう
少々
バター
適量
★水
50ml
★ケチャップ
大さじ3

1

写真

玉ねぎをきつね色になるまでバターソテーし、具材をすべて混ぜ合わせる。

2

写真

オーブン皿にクッキングペーパーをセットし、カマボコ状に成型する。

3

表面に油を塗り、オーブン200℃15分程度加熱する。(中が赤いようなら追加して焼き上げる)

4

★の材料を合わせソースを作り、上からかける。

コツ・ポイント

焼く前に薄く油を塗ることで表面の乾燥を防ぎます。ベーシックな配合ですので、お好みでミックスベジタブルやゆで卵を入れるなど、アレンジしてみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

ロングライフでは、料理長十八番メニューの日を月に1度もうけており、いつもと少し違ったお料理が提供されています。
ハンバーグよりも手間がなく、簡単なおもてなし料理です!
レシピID : 4841688 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/11

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