詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
材料をボウルに入れてよく混ぜ捏ねる
捏ねあがったらラム酒漬けのレーズンを入れ混ぜ合わせる。ひとつにまとめて一次発酵させる。40度40分から50分
ガス抜きしたら丸め直しベンチタイム15分。
成形したら二次発酵40度40分,オーブンを170度に予熱しておく。
170度で25〜30分焼き上げる。
焼きあがったら熱いうちにブランデー、溶かしバターを塗る。冷えたら粉砂糖を振りかける。