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洋梨のコンポートゼリー

洋梨のコンポートゼリーの画像

Description

甘さ控えめ大人のゼリー♬

材料 （中カップ3個分）

洋梨
1個
ワイン
500cc
砂糖
大さじ4
レモン果汁
大さじ1
ゼラチン
5g

作り方

  1. 1

    写真

    洋梨は薄切りにして、鍋に入れワインを注ぎ砂糖を入れて20分くらいコトコト煮る

  2. 2

    レモンを入れて5分程煮たら洋梨をカップに移し、煮汁にゼラチンを投入して溶かしてから器に注いでいく。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり〜

コツ・ポイント

煮詰めた後の煮汁の分量に合ったゼラチンを調節してください。だいたい30分くらい煮ると半分くらいの量になります。

このレシピの生い立ち

ちょうど洋梨を入手したので、大人風味のゼリーにと
レシピID : 4842401 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/11

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洋梨のコンポートゼリー
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