いつでも簡単☆フレッシュな柚子

いつでも簡単☆フレッシュな柚子
いつも少ししか使わない柚子。いつのまにか駄目にしちゃうのはもったいない!!
中身もフル活用しちゃいましょー☆

材料

柚子
好きなだけ♪
 
 

1

柚子の皮を削ぎ、
好きな大きさにします。

2

削いだ皮をジップロックやタッパーに入れます。

3

お味噌汁、鍋、茶碗蒸し。
凍ったままなんにでも使えます。
使いたい時に好きなだけ入れましょう!!
いつものお味噌汁も、なんだかお洒落な京風に♪

4

ちなみに残った実は、輪切りにして緑茶と一緒に急須に入れます。
お好みで蜂蜜をたらせば、お家で蜂蜜ゆず緑茶☆

コツ・ポイント

凍らせた柚子は使うときにタッパーを揺らすだけで、くっついて凍っていたものもバラバラになります。
ネギも同じように冷凍しておくと、いちいち切らなくっていいからラクチンなんです☆

このレシピの生い立ち

MAMAに教わった技。
レシピID : 484270 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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