【男飯】スタミナ焼き【豚ロース】
強欲次郎
作り方
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1
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玉ねぎとピーマンをカットします。
にんにくとしょうがは皮をむきます。
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2
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にんにくとしょうがをおろし金でおろし、平皿に。
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3
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その皿に焼肉のたれと種を抜いた唐辛子を加えます。
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4
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そこに豚のロース肉を並べ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬け込みます。
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5
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フライパンにサラダ油をひき、先に玉ねぎを炒め、飴色になったらピーマンを加えて炒めます。軽く塩胡椒で下味をつけます。
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6
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漬け込んだロース肉をタレごと投入し、やや煮込む感じで炒めます。
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7
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肉に火が通ったら、ごま油を回し入れ、皿に盛りつけて出来上がり。ご飯と一緒に。
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8
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今回は「エバラ焼肉のたれ 醤油味」を使用しました。お好みのタレでどうぞ。
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コツ・ポイント
甘さ抑えて辛めで。
このレシピの生い立ち
豚ロースが好きすぎて…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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強欲次郎
