春の七草蕎麦

春の七草蕎麦
お粥以外で七草を楽しみたい方へ。
温かいお蕎麦に、お浸しとおろした七草を乗せるだけ。

材料 (2人分)

春の七草
1パック
蕎麦(乾麺)
200g
そばつゆ
2人分
白ゴマ
適量

1

写真

すずなとすずしろは根っこ部分を切りすりおろす。
残りの葉部分は熱湯でさっと茹でてから、冷水に浸す。水気を切って、食べやすいサイズに切る。

2

蕎麦を茹でる。

3

茹でた蕎麦を器に盛り、温めたそばつゆをかけておろしとおひたしをのせる。
白ゴマを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
春の七草の由来を勉強する。
お浸しはさっと茹でる。

このレシピの生い立ち

お米がなかったので。
レシピID : 484385 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/08

First tsukurepo mark
写真

余った七草で作りました。ごちそうさまでした(*^▽^*)

MAICHAN