チキンと舞茸のグリルサンド

鶏もも肉に塩、こしょうをふり、皮目をしたにしてサラダ油（分量外）をひいたフライパンで焼く。

①の皮目に火が通ったら、ひっくり返してはちみつとオリーブオイルをぬり、Aを入れて更に焼く。

リベイクしたバゲットを2等分にして、それぞれ横から切り込みを入れる。きれ込みの内側にバターと粒マスタードをぬる。