鯖のトマトソース焼き

鯖のトマトソース焼き
お魚嫌いにお勧めだよ。

材料 (4人分)

さば
1匹
ケチャップ
大3
タマネギ
1/4個
ピーマン
1/2個
小麦粉
大2
一かけ

1

鯖をおろして半身を半分に切る。
塩をして10分くらい置く。
ニンニクの香りを油に移し、タマネギのみじん切り、ピーマンのみじん切りをいためる。小麦粉を加えて炒め、ケチャップと水を加えてトロッとさせる。












2

鯖を皮の方から焼き、皮を香ばしく焼く。
皮の方に1のソースを塗り、身の方も焼き上げる。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 4844 公開日 : 00/05/15 更新日 : 00/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」