れんこんと里芋のピリ辛炒め

里芋は皮を剥いて 電子レンジで加熱し柔らかくし、片栗粉をまぶしておく。れんこんも皮を剥き 片栗粉をまぶす。

フライパンに多めの油を入れて れんこんを焼く。火が大体通った頃に里芋も入れて少し焦げ目が付くくらいまで焼いていく。

焼けたら一旦キッチンペーパーの上に取り出し、フライパンを綺麗に拭いておく。

たれが良く絡んだら完成！盛り付けて黒ごまを振りかける。