湯煎でリンゴのコンポート

リンゴをよく洗い1/8切れにカットしてジップロップの袋に入れてシナモンをまぶして空気を抜いてチャックを閉めます。

つけるのは、内容物の入っている部分でチャックから上は、浸からないようにざるにいれる場合もあります。

温度80度以上のお湯につけます。火を止めます。温度が80以下になると弱火で保温します。サーモつきのポットを利用してもよい

ジプロップのまま、冷凍、冷蔵庫保存も2-3日できます。温めを湯煎や電子レンジで、できます。

オーブンは、ビニール袋なのでできません。鍋の縁から袋がでていて直火に当てると溶けたりするので注意します。