発酵旨味炸裂！たかなっとう味噌ばくだん
しまちゅう（旅情家）
作り方
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1
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辛子高菜は刻んで油炒めになったものを用意する。
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2
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丼に納豆、添付のからし、味噌を加えてよく混ぜる。
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3
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お刺身、辛子高菜、ごま、海苔、生卵を載せる。
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4
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食べるときは豪快にかきまぜて。
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コツ・ポイント
辛子高菜は油炒めになったものがおすすめ。ごま油の風味が食欲をそそります。また、ごまを多めに加えるとより風味と食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
いつもはしょう油で味付けしている納豆に、味噌を合わせたらどうなるか試してみたかったので。
これからは納豆ごはんも味噌で味付けしたいほど、相性はピッタリでした。
これからは納豆ごはんも味噌で味付けしたいほど、相性はピッタリでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しまちゅう（旅情家）
