昆布茶で卵ぞうすい

昆布茶で卵ぞうすい
ぐっちさんの煮込みそばの味がマイブームになってしまい、ごはんを入れてみました。
七草粥の代わりにこれを・・・みんな、ぺろりと完食でした。

材料 (3~4人?)

ごはん
400~500g
1~2個
昆布茶
大さじ1
中華スープの素
大さじ2
炒りごま
適量
長ネギ
10cmくらい
大根など
好きなだけ
 

1

鍋に水7カップと昆布茶、中華スープを入れて煮立て、好きな野菜(今回は大根)を加えて煮る。長ネギは、小口切りにしておく。

2

ごはんは、さっと水で洗い、1に入れて少し煮て、卵をほぐし入れ、ねぎ、ごまを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ごはんを水で洗うとべとべとになりにくくなります。スープが、けっこう多めになっています。お好みで、加減してください。

このレシピの生い立ち

グッチさんの煮込みそばのスープがおいしくて、雑炊もいけるかも?と思って作りました。
レシピID : 484796 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/25

写真

冷蔵庫の残り野菜を入れて☆やさしい味でした~♪

おーくんちゅらん

具だくさんでおいしそうですね♪ありがとうございます。

08/02/20

First tsukurepo mark
写真

卵を入れました。これだけの材料でこの味には驚きです!ハマります♬

ちびーずママ

つくれぽありがとうございます。この味大好き♪私もハマってます