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アボカドとサーモンのしましま春巻き

アボカドとサーモンのしましま春巻きの画像

Description

アボカドとスモークサーモンのしましま生春巻きです！
クリスマスパーティーにも☆
2017.12.29 タレの分量加筆。

材料 （4個分）

水菜
1本
スライスチーズ
1枚
アボカド
1/2個
スモークサーモン(生食用)
1パック
ライスペーパー
4枚
ぬるま湯(40度ぐらい)(ライスペーパー戻す用)
適量(ライスペーパーを浸せるぐらい)
マヨネーズ
大さじ1
わさび
小さじ1
めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を洗い、根元をよく洗い、根元を切り、3cm幅ぐらいに切る。

  2. 2

    アボカドを半分に切り、種を取り、皮を剥き、薄切りにする。

  3. 3

    ライスペーパーを40度ぐらいのぬるま湯に浸し、戻す。

  4. 4

    写真

    ライスペーパーの上に手前に水菜、水菜の上にスライスチーズ、そしてアボカドとスモークサーモンを交互に並べる。

  5. 5

    写真

    4のライスペーパーを手前から折り、両端も中に折り、具を巻いていったら出来上がり♪

  6. 6

    マヨネーズとわさびとめんつゆをよく混ぜて、春巻きにつけて食べるとめちゃ美味しいです！！

コツ・ポイント

ライスペーパーは全体を浸したら、すぐ上げて、破けないように気をつけて巻くことかな。水菜が余ったら、サラダに☆

このレシピの生い立ち

LINEに流れてきたDELISH KITCHENの動画を見て、自分の作りやすいように、分量など少し変えています。(水菜やチーズの量など)
レシピID : 4848525 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/29

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アボカドとサーモンのしましま春巻き
by bonbonchoc