カルピスバターパウンドケーキの画像

Description

Home made sweets:シンプルバターケーキ

材料 (パウンド型1個分)

カルピスバター
100g
グラニュー糖
100g
100g
小さじ1/4
100g
バニラペースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パウンド型にはオーブンシートを敷いておきます。オーブンは180℃に温め始めます。

  2. 2

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    材料を用意します。
    卵は卵黄2個に卵白を足して100gにします。粉類は合わせてふるっておきます。

  3. 3

    写真

    バターにグラニュー糖を加えながらハンドミキサーでクリーム状になるまでしっかり混ぜます。

  4. 4

    写真

    バニラペーストと塩を加え、溶いた卵を少しずつ加えながらさらに混ぜます。

  5. 5

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    ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、パウンド型に入れます。

  6. 6

    写真

    170℃で10分焼いたら取り出し、濡らした包丁で中央に切れ目を入れます。160℃に下げて35分程焼いてできあがりです。

  7. 7

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    一つずつ、ラッピング袋に入れてプレゼントに。

  8. 8

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    あっさりとした上質なカルピスバター。もちろん普通のバターでも大丈夫です。

  9. 9

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    バニラペーストはバニラエッセンスでも良いですし、入れなくても大丈夫です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

基本のパウンドレシピに、くせのないコーンスターチを合わせて、サクッとホロっと感を出しています。あっさりシンプルに味わうレシピです。
姉妹レシピ:カルピスバターレモンケーキ
https://cookpad.com/recipe/4857915
レシピID : 4848660 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/24

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