チンゲンサイでごま和え(^o^)
tomato525
作り方
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1
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チンゲンサイは茎の部分と葉の部分に分け、それぞれ１センチくらいの幅に切ります。
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2
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沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れ、茎の部分を1分茹でます。
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3
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1分たったら葉の部分を入れ、1分茹でます。
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4
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ザルに上げ、水にさらします。
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5
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よくしぼり、ボールに入れてめんスープとごま、かつお節を入れ、混ぜ合わせて出来上がりです(^^)
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コツ・ポイント
水分が多いので、しっかり絞って下さい(^^)
お弁当などに入れる時は、めんスープをもう少し足して下さい(^o^)
お弁当などに入れる時は、めんスープをもう少し足して下さい(^o^)
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高い時、比較的安価なチンゲンサイを使ってごま和えを作ってみました(^^)
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