白だしで♪塩味玉
harushot
作り方
-
-
1
-
冷蔵庫から取り出したばかりの玉子を、沸騰したお湯で9分茹でる
ゆで玉子ができたら、水にとる
-
-
-
2
-
殻を剥いて、保存袋に入れる
-
-
-
3
-
小鍋に白だし、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰させて煮切る
-
-
-
4
-
保存袋に調味液を入れ、空気を抜いて、口を閉じる
冷蔵庫で1日休ませたら 食べ頃です♪
-
コツ・ポイント
保存袋を使うことで、少ない調味液で漬けることができます☺️
このレシピの生い立ち
味玉第2弾！
定番のお醤油味はこちら→レシピID4625096
定番のお醤油味はこちら→レシピID4625096
harushot
