苺ジャム

レアチーズケーキに混ぜ混むために作った甘さ控えめのジャムです*^-^*

弱火でコトコト、ゴロゴロ実が残るくらいもよし、しっかり煮込んでトトロリと仕上げても☆

材料

300g
砂糖
80g
大さじ1

1

お鍋に材料を入れ火にかける。

2

最初は中火で熱し、すぐに苺とグラニュー糖から水分が出てくるので、弱火に落としてコトコトととろみがつくまで煮込む。

3

コツ・ポイント

煮沸消毒したビンで冷蔵庫に入れて2~3週間くらい大丈夫です☆


このレシピの生い立ち

あまりジャムが好きではありません…。

けれども、お菓子作りをはじめたらジャムを使ったレシピがとても多く…
自分でも食べれるくらいの味を作ってしまおうと思ったのがきっかけです^-^;

あまったジャムはパンに塗るのももちろん、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけてジュースなど☆
レシピID : 485021 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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