料亭の味☆びっくりダシ巻き玉子

料亭の味☆びっくりダシ巻き玉子
料理人の方に叱られてしまいそう…簡単で美味しいです♪お店の味みたいになるよ。びっくり騙されたと思ってお試し下さいな。

材料 (2人分)

3個
50~60ml
小さじ1~2
3~4振り

1

卵をボウルに割って切るようにほぐす。水・薄口醤油・味の素を入れて味をみる。

2

フライパンで巻きながら焼く。

コツ・ポイント

水を入れたときに少しシャバシャバかなぁってくらいが美味しい!
キレイに仕上げたいときは一度こしてから焼くとキレイになります!
水が多いことで食べたときにジュワーっと染み出てくるのが美味しいコツ。

このレシピの生い立ち

昔誰かに教えてもらったのをなんとなく再現。
本物のダシは一切はいってないと聞いて驚き。
レシピID : 485119 公開日 : 08/01/09 更新日 : 18/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/08/15

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じゅわっとおいしさと作り方にびっくり♪リピしてます☆

病な猫。

ありがとう(*´∇`)嬉しいお言葉感謝♪りぴも嬉し

08/04/10

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おいしくてびっくりでした!お気に入りの一品になりました♪

mayudora

ありがとうございます♪びっくりしてもらって光栄です(笑)

08/03/12

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お弁当にはもったいないくらい美味しい(●´ω`●)また作ります。

さな太郎

ありがとうございます♪嬉しいです。

08/02/13

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今日の高校生お弁当に入れさせていただきました(◡‿◡ฺ*)♥

キョク

ありがとうございます♪嬉しいです。