炊飯器♡しっとりケーキ
akinahoko
作り方
-
-
1
-
ボウルを２つ用意し、卵3個を卵白と卵黄に分ける。
卵白はを固めに泡だて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
-
-
2
-
卵黄をほぐし軽く混ぜたら砂糖を加える。
クリーム色になるまでよく泡だてる。
＊砂糖は一気に全部入れちゃってもok
-
-
-
3
-
卵黄と砂糖を混ぜたものに
牛乳→水→サラダ油の順に加える。
＊牛乳と水は水だけでもok、牛乳は粉ミルクに変えてもok
-
-
-
4
-
上で混ぜた液に薄力粉を加える。
粉はふるった方がダマになりにくいがしなくてもok
＊生地はモッタリとした感じになります。
-
-
-
5
-
最初に冷やしておいた卵白に生地を2回に分けて混ぜ合わせる。
＊私はめんどくさがりなのでハンドミキサーでガンガン混ぜます。
-
-
-
6
-
炊飯器に生地を流し込み、炊飯器のスイッチを押す。
-
-
-
7
-
焼き上がり直後。(10分くらいおいた方がオススメ。)
表面が乾き、竹串を刺してもベトベトした生地がつかなければ出来上がり
-
-
-
8
-
チョット高さのある皿の上に魚焼きグリルの網を置き、その上にジャーをひっくり返して生地を取り出す。
-
-
-
9
-
＊ケーキクーラーがあればそれを使ってください。
＊魚焼きグリルの網にそってカットするとキレイに出来ます。
-
コツ・ポイント
卵白はしっかり固めに泡だて、卵黄もクリーム色になるまで良く混ぜます。
このレシピの生い立ち
手軽に出来る甘いものを…と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
akinahoko
