炊飯器♡しっとりケーキ

炊飯器♡しっとりケーキ

Description

1歳の娘も食べる楽チンケーキです♪

材料 (1台分)

3個
砂糖
60g(甘さはお好みの量で)
牛乳・水
各30ccずつ(無ければ全部水でok)
サラダ油
30cc
薄力粉
65g
お好みで数滴

作り方

1

写真

ボウルを2つ用意し、卵3個を卵白と卵黄に分ける。
卵白はを固めに泡だて、冷蔵庫で冷やしておく。

2

写真

卵黄をほぐし軽く混ぜたら砂糖を加える。
クリーム色になるまでよく泡だてる。
*砂糖は一気に全部入れちゃってもok

3

卵黄と砂糖を混ぜたものに
牛乳→水→サラダ油の順に加える。
*牛乳と水は水だけでもok、牛乳は粉ミルクに変えてもok

4

上で混ぜた液に薄力粉を加える。
粉はふるった方がダマになりにくいがしなくてもok
*生地はモッタリとした感じになります。

5

写真

最初に冷やしておいた卵白に生地を2回に分けて混ぜ合わせる。
*私はめんどくさがりなのでハンドミキサーでガンガン混ぜます。

6

炊飯器に生地を流し込み、炊飯器のスイッチを押す。

7

写真

焼き上がり直後。(10分くらいおいた方がオススメ。)
表面が乾き、竹串を刺してもベトベトした生地がつかなければ出来上がり

8

チョット高さのある皿の上に魚焼きグリルの網を置き、その上にジャーをひっくり返して生地を取り出す。

9

写真

ケーキクーラーがあればそれを使ってください。
*魚焼きグリルの網にそってカットするとキレイに出来ます。

コツ・ポイント

卵白はしっかり固めに泡だて、卵黄もクリーム色になるまで良く混ぜます。

このレシピの生い立ち

手軽に出来る甘いものを…と思い作りました。
レシピID : 4851288 公開日 : 17/12/19 更新日 : 17/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2018/07/04

写真

キャラメルマキアートの元をプラス!膨らみ少ないけど美味しかった〜

aozon

ありがとうございます♡色んな味にアレンジできるので是非♡

2018/04/27

写真

ふわふわに出来ました! これから食べるの楽しみです!

ほすぴー

ありがとうございます♡

2018/01/14

写真

口溶けの良いフワフワ感にうっとりです!レーズン刻んで入れました♪

みちょmama

つくれぽありがとうございます!作っていただけて嬉しいです♡

2018/01/04

First tsukurepo mark
写真

しっとりした美味しいケーキが作れました!ありがとうございます!!

ちゃあるすとん

わぁ〜♡作っていただいて、感想までありがとうございます!