米粉と小豆の蒸しパンパウンドケーキ

パウンドケーキ型にオーブンシートを敷いておく。

ボウルに◇をよく混ぜた後、◆を入れて更によく混ぜる。

2をパウンドケーキ型に入れて、茹で小豆(別量)を上にたっぷり乗せて、強火で30分蒸す。

玄米粉、玄米甘酒を使っていますが、普通の米粉、甘酒でも美味しいですよ。